|
Gevulde Artisjokken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 kleine artisjokken, bacon in blokjes, ui, knoflook,peterselie,olijfolie,zout en peper.
Voorbereiding: Artisjokken steel en bovenkant recht afsnijden,deze goed wassen en uitlekken laten
Bereidingswijze: Snipper ui en knoflook,hak de peterselie fijn.De artisjokken nu vullen tussen de blaadjes met ui,knoflook bacon en de bovenkant nogmet petselie met zout en peper bestrooien en flink olijfolie overgieten in een voorverwarmde oven op c.a. 200 gr. de artisjokken braden na 50 minuten afh. van de grote van de artisjokken dan iets langer.
|
|
|